Hozzávalók: Újhagyma1 fej brokkolisó, bors, fűszerek1 l kókusztej (én házilag készítem)1 répa (elhagyható)1 ek kóksuzolaj
A hagymát megpirítom, majd felöntöm a kókusztejjel, ebben megfőzöm a brokkolit és a répát, fűszerezem, a végén pedig leturmixolom. Parmezánnal és levesgyönggyel tálalom.